تختص هذه المواصفة بالمتطلبات الواجب توافرها في مواد طلاء أسطح أواني الطهي للأغراض المنزلية للاستخدام فوق موقد , أجهزة الطهي أو قوالب التشكيل . لا تطبق هذه المواصفة على المنتجات المصنوعة من الزجاج, الخزف و من الخزف المزجج. تطبق هذه المواصفة على مواد طلاء أواني الطهي بغض النظر عن مادتها أو طريقة تصنيعها فيما عدا المذكورة أدناه, و تطبق هذه المواصفة أيضا على أواني الطهي للاستخدام فوق موقد أو داخل فرن. لا تطبق هذه المواصفة على أواني الطهي بالضغط, غلايات الماء وأجهزة إعداد القهوة. ملاحظة : قد يكون الطلاء للزخرفة, لمنع الالتصاق, للحماية أو ذو صلة بالطاقة.