يقدم هذا الجزء من المواصفة المصطلحات العامة المتعلقة بتوكيد الجودة، ويحدد المتطلبات الدنيا لتحضير أوساط الزرع المستخدمة في التحليل الميكروبيولوجي للمنتجات المعدة للاستهلاك البشري أو الأعلاف. ويعد هذا الجزء مناسبًا أيضًا للتطبيق على أوساط الزرع المستخدمة في التحليل الميكروبيولوجي في كافة أنواع المياه. إن هذه المتطلبات تطبق على أربعة أصناف من أوساط الزرع المستخدمة في المختبرات التي تقوم بتحضير و/أو استخدام أوساط الزرع لتنفيذ التحاليل الميكروبيولوجية : - الأوساط المصنعة تجاريًا الجاهزة للاستخدام؛ - الأوساط الواجب إذابتها وتدعيمها وتوزيعها؛ - الأوساط المحضرة من تركيبات منزوعة الماء المتاحة تجاريا؛ - الأوساط المحضرة من مكوناتها المنفردة.