1.1 تختص هذه المواصفة الخليجية بالإفصاح عن مسببات حساسية الطعام ضمن بطاقات المواد الغذائية المعبأة وطرق عرضها. 2.1 تطبق هذه المواصفة على جميع منتجات الأغذية المعبأة ويستثنى من ذلك التطبيق: 1.2.1 المنتجات الغذائية التي يعبر اسمها المكون الغذائي المسبب للحساسية مثل حليب او فول صويا او السمسم. 2.2.1 الخضروات والفواكه الطازجة ولا تشمل أي خليط من الخضروات الطازجة أو الفواكه، سواء كليا أو المقطعة دون أي اضافات. 3.2.1 أحد المكونات أو المواد التي تم استخلاصها أو استخراجها من أحد مسببات الحساسية والتي لا تسبب رد فعل تحسسي ويشمل ذلك وليس حصراً: 1.3.2.1 شراب الجلوكوز المحضر من القمح، متضمنا الدكستروز. 2.3.2.1 المالتودكسترين المحضر من القمح. 3.3.2.1 شراب الجلوكوز المحضر من الشعير. 4.3.2.1 اللاكتيتول المستخلص من اللاكتوز. 5.3.2.1 جيلاتين السمك المستخدم كمادة حاملة للفيتامينات أو مستحضرات الكاروتينات. 6.3.2.1 اللاكتيتول. 4.2.1 أحد مكونات المنتج من مسببات الحساسية وتم معالجته بشكل أكبر حتى أصبح من غير المحتمل أن يسبب رد فعل تحسسي ويشمل ذلك: 1.4.2.1 زيت أو دهن الصويا المكرر بشكل كامل. 2.4.2.1 خليط التوكوفيرولات الطبيعية (E306)، ود-ألفا التوكوفيرول الطبيعية، وأسيتات د-ألفا التوكوفيرول الطبيعية، وسكسينات د-ألفا توكوفيرول، المشتقة من فول الصويا. 3.4.2.1 الفيتوستيرولات واسترات الفيتوستيرولات المشتقة من زيت فول الصويا النباتي. 4.4.2.1 إستيرات الستانول النباتي المحضرة انطلاقا من الإستيرول المشتق من زيت الصويا النباتي.