تحدد هذه المواصفة القياسية الخليجية خصائص الزعفران المجفف المتحصل عليه من متاع زهور الزعفران Crocus sativus L. flowers. وهي تطبق على الأشكال التالية : - خيوط وقطع الخيوط الزعفران . - مسحوق الزعفران . ملاحظة : وصف نبات الزعفران في الشكل 1، وزهرة الزعفران في الشكلين 2 و 3، ومتاع الزعفران في الشكل (4)، وبعض الأمثلة من بقايا الأزهار في الشكل 5.