ISO 16756:2024

مواصفة قياسية دولية   الإصدار الحالي · اعتمدت بتاريخ ٢٧ سبتمبر ٢٠٢٤

Milk and milk products — Guidance for the application of Carr-Purcell-Meiboom-Gill (CPMG) pulsed time-domain nuclear magnetic resonance (TD-NMR) spectroscopy for fat determination

ملفات الوثيقة ISO 16756:2024

الإنجليزية 9 صفحات
الإصدار الحالي
27.77 BHD

مجال الوثيقة ISO 16756:2024

This document gives guidance on the determination of total fat content in milk and milk-based products, such as milk, cream, yogurt, ice cream, processed dairy, cheese and dairy powders by low-resolution nuclear magnetic resonance (NMR) using Carr-Purcell-Meiboom-Gill (CPMG) pulse sequence to optimize the specific response of fat molecules.

This document is applicable to the analysis of any milk and milk-based products, regardless of source (species or region). It is applicable to dry samples (i.e. moisture content ≤ 10 %) and liquid or wet samples which have been pre-dried such that all appreciable water has been removed. The NMR with CPMG pulse sequence analyses glycerolipids, which produces fat results comparable to the total fat result of standard fat extraction techniques, without the need for matrix specific calibrations while meeting the precision criteria listed in Clause 12.

The application is not limited by sample viscosity, colour or particle size.

الأكثر مبيعاً

GSO 150-2:2013
 
مواصفة قياسية خليجية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني : فترات الصلاحية الاختيارية
BH GSO 150-2:2015
GSO 150-2:2013 
مواصفة قياسية بحرينية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني : فترات الصلاحية الاختيارية
BH GSO 2055-1:2016
GSO 2055-1:2015 
لائحة فنية بحرينية
الأغذية الحلال – الجزء الأول : الاشتراطات العامة للأغذية الحلال
GSO 2055-1:2015
 
لائحة فنية خليجية
الأغذية الحلال – الجزء الأول : الاشتراطات العامة للأغذية الحلال

اعتمدت مؤخراً

ISO 6289:2025
 
مواصفة قياسية دولية
Skis — Vocabulary
ISO 13402:2025
 
مواصفة قياسية دولية
Surgical and dental hand instruments — Determination of resistance against autoclaving, corrosion and thermal exposure
ISO/TS 24315-1:2025
 
مواصفة قياسية دولية
Intelligent transport systems — Management of electronic traffic regulations (METR) — Part 1: Vocabulary
ISO 17633:2025
 
مواصفة قياسية دولية
Welding consumables — Tubular cored electrodes and rods for gas shielded and non-gas shielded metal arc welding of stainless and heat-resisting steels — Classification