يحدد هذا الجزء من المواصفة ISO 11212 طريقة لتعيين محتوى الزئبق في النشا، بما في ذلك المشتقات والمنتجات الثانوية، بواسطة مقياس الامتصاص الذري الطيفي مع توليد بخار بارد. تستخدم مولدات البخار البارد المتاحة حاليا تقنيات مختلفة بشكل كبير، وبالتالي فمن المستحيل اقتراح طريقة شاملة من المحتمل أن تضمن تحقيق نتائج مرضية على جميع أنواع الأجهزة. لذا يجب على كل محلل تحسين شروط استخدام جهازه الخاص على أساس التعليمات العامة أو الخاصة.