تحدد هذه المواصفة القياسية الدولية المخطط العام للطرق القياسية المعنية بأخذ العينات من دفعة المنتجات الغذائية الزراعية. لا تقدم هذه المواصفة سوى القواعد العامة لصياغة الطرق القياسية لأخذ العينات. ولا يمكن استخدامها في حد ذاتها. لذا ومن أجل أخذ عينات المنتجات، يتم التعامل مع الاختبار والفحص وإجراءات القبول إلى المدى الذي يجعل المستخدم يعي بالمعني المقصود من المراجع الإضافية.