BH GSO ISO/TS 22002-4:2017

مواصفة قياسية بحرينية   الإصدار الحالي
اعتمدت بتاريخ  03 أبريل 2017

برامج المتطلبات الأساسية لسلامة الغذاء-- الجزء 4: صناعات تعبئة الغذاء

ملفات الوثيقة BH GSO ISO/TS 22002-4:2017

الإنجليزية 17 صفحات
الإصدار الحالي اللغة المرجعية

مجال الوثيقة BH GSO ISO/TS 22002-4:2017

تختص هذه المواصفة الفنية بمتطلبات تحديد، تطبيق وصيانة برامج المتطلبات الأساسية (PRP) للمساعدة على التحكم في مخاطر سلامة الغذاء في صناعة تعبئة الغذاء. تسري هذه المواصفة الفنية على جميع المنظمات، بغض النظر عن الحجم أو التعقيدات، التي تختص بصناعات تعبئة الغذاء و/ أو المنتجات الوسيطة. لا تصمم هذه المواصفة الفنية أو تهيأ للاستخدام في أجزاء أو أنشطة أخرى من سلسلة الإمداد بالغذاء. ملاحظة 1: يمكن للمنظمات التي تنتج عبوات الغذاء الخاصة بها (النفخ الذاتي للزجاجات وتشكيل/ ملء/ إحكام غلق العلب/ الأكياس المعقمة) أن تقرر تطبيق هذه المواصفة الفنية من عدمه. تختلف طبيعة المنظمات صناعات تعبئة الغذاء، ولا تسري كل المتطلبات المحددة في هذه المواصفة القياسية على منظمة منفردة. ينبغي على كل منظمة إجراء تحليل موثق لمخاطر سلامة الغذاء يشمل كل المتطلبات. عند إجراء استثناءات أو اتخاذ تدابير بديلة، ينبغي تفسير هذه الاستثناءات والتدابير بتحليل لمخاطر سلامة الغذاء. لا ينظر إلى هذه المواصفة الفنية على أنها مواصفة قياسية لنظام إدارة، وتخصص هذه المواصفة للاستخدام بواسطة منظمات صناعات تعبئة الغذاء التي ترغب في تنفيذ PRPs بطريقة تتيح تطبيق المتطلبات المحددة في المواصفة القياسية ISO 22000. يعتزم استخدام المواصفة الفنية بالاقتران مع المواصفة القياسية ISO 22000. ملاحظة 2: لأغراض هذه المواصفة الفنية، يشمل مصطلح الغذاء المشروبات أيضًا.

الأكثر مبيعاً في قطاع الغذاء والزراعة

GSO 150-2:2013
 
مواصفة قياسية خليجية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني : فترات الصلاحية الاختيارية
BH GSO 150-2:2015
GSO 150-2:2013 
مواصفة قياسية بحرينية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الثاني : فترات الصلاحية الاختيارية
BH GSO 150-1:2015
GSO 150-1:2013 
لائحة فنية بحرينية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الأول : فترات الصلاحية الإلزامية
GSO 150-1:2013
 
لائحة فنية خليجية
فترات صلاحية المنتجات الغذائية - الجزء الأول : فترات الصلاحية الإلزامية

اعتمدت مؤخراً في قطاع الغذاء والزراعة

GSO CODEX STAN 301:2022
CODEX STAN 301:2011 
لائحة فنية خليجية
دقيق الساغو الصالح لأكل
GSO CODEX STAN 103:2022
CODEX STAN 103:2019 
لائحة فنية خليجية
التوت الأزرق سريع التجميد
GSO 2287:2022
 
لائحة فنية خليجية
جبنة الكاممبرت
GSO 1003:2022
 
لائحة فنية خليجية
حبوب الأرز