تختص هذه المواصفة القياسية بالبسور المطبوخة المجففة (البسال) المعدة للاستهلاك الآدمي المباشر المعبأة وغير المعبأة (النثر) ولا تختص بالبسور المجففة المستخدمة كعلف.