تختص هذه المواصفة القياسية الخليجية بمنتجات الدهون ومخاليط الدهون القابلة للدهن والتي تحتوى نسبة دهون لا تقل عن 10 % ولا تزيد عن 90 % وهذه المواصفة لا تطبق على الزيوت القابلة للدهن المشتقة من الحليب او/و منتجات الحليب التي أُضيف لها مواد أخرى ضرورية للتصنيع ، وتتضمن فقط السمن النباتي (المارجرين) والمنتجات التي تستخدم للأغراض نفسها ، وتستبعد المنتجات ذات محتويات الدهون الأقل من 3/2 في المادة الجافة (بدون الملح) ولا تختص هذه المواصفة بالزبدة ودهون الألبان.